Ich sehe da keine Demokratie, weil es keine Abstimmung über meinen Charakter gibt.
Und wenn jemand, vor allem der Gastgeber, eine Diäteinschränkung hat, ist es grundlegende Höflichkeit, etwas anderes vorzuschlagen.
Für die Gäste etwas zuzubereiten kenne ich auch so, bestelltes Essen zu bezahlen würde mir allerdings nicht in den Sinn kommen.